opciones gastronómicas

Desayuno: jugos de piña, fresa, naranja, maracuyá, kiwi, zanahoria, plátano, papaya o mango; infusiones de manzanilla, anís, canela y clavo, muña, coca o hierba luisa; papillas de avena, quínoa o maca; pancitos, queques, empanadas o chicharrones. Comida: 1. Sopa de verduras, trigo con queso, alverjas o papa a la huancaína. 2. Ají de gallina, pollo a la brasa, trucha a la parrilla o bistec de carne; todo ello con arroz y papas. 3. Mazamorra. Acompañamiento de bebida de cebada, chicha morada, manzanilla, centeno o agua de manzana. Cena: crema de zapallo y huevos revueltos.